Loader

5 فوائد زيت جوز الهند البكر الصحي وكيفية استخدامه

جوز الهند فاكهة استوائية من نخيل جوز الهند وهي غنية بالبروتين وتحتوي على مستويات منخفضة من السكر. يمكن استخدام جوز الهند عن طريق استخراج الماء والزيت والحليب منه أو استخدام النواة والثمرة ذاتها. يتم إنتاج حليب جوز الهند وزيت جوز الهند البكر من خلال عصر فاكهة جوز الهند المبشورة. ويعتبر زيت جوز الهند المكون الأكثر فائدة لثمار جوز الهند لأنه يساهم في تحفيز عملية التمثيل الغذائي ومد الجسم بمستويات عالية من الطاقة.

يتكون الزيت من مزيج فريد من الأحماض الدهنية التي تعمل على تحسين صحة القلب كما تشجع على فقدان الدهون ودعم صحة المخ. اكتسب زيت جوز الهند البكر شعبية متزايدة في الآونة الأخيرة بسبب آثاره الصحية الإيجابية واستخداماته المتنوعة في الطهي. كما يؤمن الكثير أن له فوائد عديدة للشعر والعناية بالبشرة كذلك. فيما يلي 5 فوائد لزيت جوز الهند البكر الصحي وكيفية استخدامه للإستفادة منها!

5 فوائد زيت جوز الهند لصحة الجسم والبشرة

  • يحتوي زيت جوز الهند على عناصر مضادة للأكسدة

تعتبر المركبات الفينولية التي يحتوي عليها جوز الهند من مضادات الأكسدة الفعّالة التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم الحيوية من التلف. حيث تشمل هذه المركبات حمض الجاليك وحمض الساليسيليك وحمض الكافيك وحمض الكوماريك ب. لذلك يعمل زيت جوز الهند على منع أكسدة الكوليسترول (LDL) ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكن لمضادات الأكسدة في زيت جوز الهند أن تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي وآثار العلاج الكيميائي أيضًا.

  • زيت جوز الهند مصدر جيد للأحماض الدهنية الصحية

يمكن للدهون المشبعة الموجودة في زيت جوز الهند أن تساعد على حرق الدهون وتوفير الطاقة اللازمة للجسم والدماغ. كما أن زيت جوز الهند البكر يرفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم ويعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة. يحتوي زيت جوز الهند على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) وهي سلاسل أحماض دهنية أقصر من الدهون الثلاثية طويلة السلسلة الشائعة (LCT) التي تتواجد في معظم الدهون الغذائية. تذهب هذه الدهون مباشرة إلى الكبد فيستخدمها الجسم كمصدر سريع للطاقة ويحول الفائض إلى كيتونات لها فوائد مؤثرة على صحة الدماغ.

  • زيت جوز الهند له خصائص مضادة للميكروبات

يشكل حمض اللوريك حوالي نصف كمية الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند. عندما يهضم الجسم حمض اللوريك أو الغار فإنه يطوّر مادة تعرف باسم مونولورين. بالتالي يمكن أن يقضي المونولورين وحمض اللوريك على البكتيريا الضارة والفطريات والفيروسات، كما يفيد صحة الفم إذا تم استخدام زيت جوز الهند في غسول الفم.

  • يساعد على تقليل الشعور بالجوع وخسارة الوزن

كما ذكرنا من قبل، يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة والتي تعد مصدر جيد للأحماض الدهنية الصحية. يمكن أن يشجع هذا النوع من الدهون على الحرق عن طريق دعم عملية حرق السعرات الحرارية وإصدار الطاقة عند تناوله بكميات معتدلة. من فوائد الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة الأخرى هي أنها قد تساعد في تقليل الشهية مما قد يساعد في إنقاص الوزن على المدى الطويل.

  • فوائد زيت جوز الهند للبشرة

يحتوي زيت جوز الهند على عناصر مضادة للأكسدة التي تساعد على تخفيف الالتهاب الذي ينتج عن أنواع مختلفة من المشاكل الجلدية. عن طريق موازنة وتثبيت الجذور الحرة في الجسم يعمل زيت جوز الهند كمضاد للالتهابات كما أن له خصائص ترطيب تساعد على ترطيب البشرة بشكل فعّال.

كيفية استخدام زيت جوز الهند للطبخ والبشرة

هناك العديد من طرق استخدام زيت جوز الهند كجزء من نظامك الغذائي أو روتين العناية بالبشرة للإستفادة من فوائده الصحية المتنوعة. هذه بعض النصائح عن كيفية استخدام زيت جوز الهند:

 

  • يعتبر زيت جوز الهند من أفضل زيوت الطبخ على درجة حرارة مرتفعة لأنه غني بالدهون المشبعة. يمكن استخدام زيت جوز الهند للقلي والخبز والتحمير على النار.
  • يمكن استخدام زيت جوز الهند في تحضير تتبيلات السلطة الصحية المنزلية.
  • يعتبر زيت مثالي للاستخدام كبلسم شفاه طبيعي للشفاه الجافة والمتشققة.
  • يمكن استخدام زيت جوز الهند كمضاد للالتهابات ومرطب للبشرة.