Loader

البان كيك

طريقة التحضير: 4 إلى 6 أشخاص
الوقت: 20 دقيقة

المكوّنات

السعرات الحرارية: 165 للبان كيك الواحدة

  • 2 كوب دقيق
  • ¼ كوب سكر أو أي محلي
  • 4 ملاعق صغيرة
  • كوب ونصف من الحليب السائل
  • بيضة كبيرة
  • ملعقتين صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتين كبيرة زيت كانولا كورولي
  • ربع كوب زبدة
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

طريقة التحضير

  1. يتم خلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا في وعاء كبير. يتم تشكيل حفرة في المنتصف وإضافة الحليب والزبدة السائلة والبيض والفانيلا فيها.
  2. يتم خلط المكونات السائلة جيدًا قبل خلط المكونات الجافة الأخرى معه.
  3. يتم خلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك بحيث يمكن سكبه بسهولة. يمكن إضافة المزيد من الحليب إذا كان القوام بحاجة لذلك.
  4. نقوم بترك المزيج على الجانب بينما نحضّر المقلاة ونضيف زيت الكانولا من كورولي ونسخّنها على النار على حرارة منخفضة إلى متوسطة.
  5. نضع ربع كوب من المزيج في المقلاة على شكل دائري.
  6. يتم قلبها عندما يصبح أسفل البانكيك ذهبي وتظهر فقاعات في الجانب الأعلى ثم نترك الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي كذلك.
  7. يتم إعادة نفس الطريقة لباقي المزيج ثم تقديمه مع أي إضافات مرغوب فيها مثل العسل، مابل سيرب، فواكه، آيس كريم أو زبادي مثلج مع بعض المكسرات.

منتجات ذات صلة

وصفات ذات صلة