Loader

طريقة عمل الشاورما دجاج

طريقة التحضير: 6 إلى 8 أشخاص
الوقت: 35 دقيقة

المكوّنات

  •  صدور دجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة
  • نصف كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة بهارات شاورما
  • فصّان ثوم مهروس ناعم
  • ملعقة كبيرة كاتشاب
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز من كورولي

طريقة التحضير

  1. اخلطي اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت في وعاء.
  2. أضيفي الكاتشاب والبهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي جيدًا.
  3. أضيفي الدجاج إلى الوعاء وحركيه حتى يتغطى بالتتبيلة بالكامل.
  4. غلفي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يختلط الدجاج بالتتبيلة جيدًا.
  5. سخني ملعقة من زيت الزيتون البكر في مقلاة واسعة.
  6. ضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
  7. قدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة.
  8. طريقة عمل الثومية: حضّري الثومية عن طريق مزج كوب ونصف زبادي يوناني مع حبة ونصف ثوم مهروسين.
  9. أضيفي القليل من الملح والفلفل والكمون مع عصرة ليمون واستمتعي بالثومية جانب شاورما الدجاج.

منتجات ذات صلة

وصفات ذات صلة