Loader

طريقة عمل ثومية

طريقة التحضير: 2 إلى 4 أشخاص
الوقت: 15 دقيقة

الثوميه أحد الأطباق الجانبية التي تتوافق مع الكثير من الأطباق مثل أطباق المشاوي والشاورما وتقدم أيضًا مع الكثير من أطباق الدجاج واللحم وغيرها الكثير من الأطعمة التي تضيف الثومية لها مذاق مميز. مذاق الثومية الشهي والمليء بنكهة الثوم وقوامها الكريمي يجعلها من الأطباق الخفيفة الممتازة التي تحضر بسهولة في المنزل ولا تحتاج إلى العديد من المكونات لتحضيرها. يمكنكم أيضًا تحضير الثومية بالمايونيز أو بالبيض على حسب الرغبة عن طري اتبّاع الإرشادات في الوصفة.

المكوّنات

مقادير الثومية:

  • بياض بيضتين
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  • ثلث كوب من زيت كانولا كورولي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس

مقادير الثومية بالمايونيز:

  • كوب مايونيز
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • خمس فصوص ثوم

طريقة التحضير

طريقة تحضير الثومية:

  1. نضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق البياض على سرعة عالية لمدة 20 ثانية.
  2. نضيف الثوم المهروس مع الملح والخل على البيض ونخفقهم معًا لمدة دقيقة.
  3. نضيف بعدها الزيت بشكل تدريجي إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح الثومية كثيفة ومتماسكة.
  4. لتحضير الثومية بالمايونيز نضع الثوم مع المايونيز والخل في وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بالخفق على سرعة عالية.
  5. نضيف بعدها  الزيت، والملح، والفلفل بالتدريج إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح متماسكة القوام.
  6. نسكب الثوميه بوعاء ثم نقدمه إلى جانب طبق المشاوي.

منتجات ذات صلة

وصفات ذات صلة