Loader

صوص سلطة بالخل وزيت الزيتون

طريقة التحضير: 4 إلى 6 أشخاص
الوقت: 10 دقائق

المكوّنات

سعرات حرارية: 457 سعرة لكل 100 جرام

  • ½ كوب زيت زيتون كورولي بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة من أي نوع خل
  • ملعقة كبيرة شراب القيقب أو العسل
  • ملعقة كبيرة مستردة الديجون
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم مفروم أو مضغوط
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم

طريقة التحضير

  1. نضع جميع المكونات في كوب أو وعاء قياس وتقلب جيدًا حتى تمتزج معًا.
  2. يمكنك التذوق وضبط المكونات إذا لزم الأمر، فإذا كان مذاق التتبيلة حمضية للغاية يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون لموازنة النكهات مع المزيد من شراب القيقب أو العسل. إذا كان طعم الخليط غير ظاهر أضف رشة أخرى أو اثنتين من الملح.
  3. إذا لم يكن به طعم منعش وطازج يمكن إضافة المزيد من الخل باستخدام ملعقة صغيرة.
  4. يتم تقديم صوص السلطة على الفور أو تغطيتها ووضعها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا. يمكن الاحتفاظ بخلظة صوص الخل مبردة 7 إلى 10 أيام.
  5. يميل زيت الزيتون إلى التجمد عند تبريده لذلك اتركه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 10 دقائق أو في الميكروويف 20 ثانية ليختلط  زيت الزيتون كورولي مع بقية المكونات مرة أخرى.
  6. ملاحظة: استخدم الخل البلسمي لتتبيلة جريئة وحلوة للسلطات الخضراء بالفواكه.
  7. للحصول على لمسة إيطالية قم بإضافة  ملعقة أو ملعقتين صغيرة من الأوريجانو المجفف ورشة من الفلفل الأحمر.

منتجات ذات صلة

وصفات ذات صلة